Quels sont les aliments qui contiennent
beaucoup de bactéries lactiques vivantes ?

Les bactéries lactiques vivantes sont aussi présentes dans certains aliments :
choucroute, kéfir, roquefort, topinambour, chicorée. Toutefois,
nous ne consommons pas ces produits tous les jours.
Notre alimentation ne nous apporte donc pas suffisamment de bactéries lactiques.

Check-list :
comment choisir le produit qui contient les bactéries lactiques ?

Enormément de produits, vendus dans les supermarchés, en pharmacie ou en ligne, affirment contenir une grande quantité de bactéries lactiques vivantes. Certains sont bon marché, d'autres plus chers. À quoi faut-il faire attention ?

1. Quelle forme ?

En raison de l'action des sucs et des enzymes lors de la digestion dans votre estomac, il se peut que certaines bactéries lactiques se perdent en chemin, ne trouvant du coup plus la route menant à vos intestins. Certains types de bactéries lactiques sont naturellement résistants à l'acide gastrique, tandis que d'autres moins.

Les bactéries lactiques peuvent donc être protégées par des capsules gastrorésistantes ou par un liquide. En outre, elles doivent être fabriquées de manière à être encore actives plusieurs heures après leur ingestion.

2. Quelle quantité ?

Un corps en bonne santé a besoin de plusieurs milliards de bactéries lactiques vivantes. Pour pouvoir nous rétablir après certaines maladies, nous avons besoin d'au moins 10 milliards de bactéries lactiques chaque jour. Lors d'autres affections ou pour maintenir un bon équilibre, 1 milliard par jour peut suffire.

3. Lesquelles ?

Des études scientifiques ont démontré qu'une quantité suffisante de Lactobacillus rhamnosus GG et de Saccharomyces boulardii peut réduire le risque de diarrhée ou la durée de l'épisode de diarrhée, tant chez les enfants que chez les adultes.

Bifidobacterium lactis BL-04 peut améliorer les défenses immunitaires. En outre, un produit enrichi en fibres apporte à votre flore intestinale les substances dont les bactéries lactiques présentes ont besoin pour agir. Un complément en vitamine D3 est également utile pour votre système immunitaire.

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Vrai ou faux ?

Après une cure d'antibiotiques, il est recommandé de prendre plus de bactéries lactiques.

Tous les produits qui contiennent des bactéries lactiques ont
le même effet sur votre flore intestinale.

De très nombreux aliments que nous consommons chaque
jour contiennent suffisamment de bactéries lactiques.